Название раклетница произошло от швейцарского сыра по имени "раклет" (raclette) - это сыр, который очень хорошо плавится. На английском и других языках раклетница так и называется "raclette", а по-русски - "раклетница".

Раклетница представляет собой очень простую и удобную кухонную посуду для приготовления блюд под сыром и без него. Она может быть в ввиде противня для использования на плитах или в духовке или же в комплекте с настольной или стационарной гриль-плитой.

В противне-раклетнице Stoneline с рифленой поверхностью можно приготовлять мясо, овощи, рыбу и птицу как на настоящем гриле: готовое блюдо получается очень сочным и нежным с аппетитной хрустящей корочкой. В процессе приготовления пищи, масло и жир из продуктов стекают в желобки на рифленой поверхности сковороды, поэтому ваше блюдо будет не только вкусным, но и очень полезным.

Противень-раклетница Stoneline арт. WX 17370 с каменным антипригарным покрытием изготовлен из литого алюминия с ферромагнитной вставкой в дне толщина которого 5мм. Для удобства при готовке и общей безопасности противень-раклетница Stoneline комплектуется широкими, съемными ручками (протекторами) и отлично подходит для жарки, запекания и конечно организации уютных раклет-вечеринок.

Противень-раклетницу можно использовать для всех типов плит: газовых, электрических, галогеновых и индукционных, или для приготовления в духовке и на настольном или стационарном гриле, при температуре 230 ° C (сняв защитные ручки-протекторы) и 180 ° C (не снимая защитных ручек).

На каменной антипригарной поверхности противня-раклетницы Stoneline масло использовать не рекомендуется - обычно, сока, которое выделяет мясо при термообработке, достаточно для того, чтобы мясо не пригорало. На антипригарную каменную поверхность лучше капнуть несколько капель масла и распределить специальной кулинарной кисточкой.

Основа раклета - это отварной картофель в мундире и, конечно же, сыр. Остальные продукты - это мясо (тонко нарезанное), рыба, морепродукты (например, креветки), грибы, овощи, соленья и даже орехи и фрукты.

Для того, чтобы начать готовить на раклетнице, вам нужно знать лишь несколько принципов, а остальное - лишь вопрос вашей фантазии и вкуса! Два ключевых продукта для классического раклета - это сыр и отварной картофель в мундире.

Заранее отварите картофель в мундире. Подготовьте остальные продукты, которые собиратесь использовать, например: мясо, рыбу и морепродукты, ветчину, оливки, помидоры, цукини, сладкий перец, брокколи и др.

Когда все ингредиенты уже нарезаны, кладете в противень-раклетницу сыр и плавите его в раклетнице до готовности - сыр должен покрыться коричнево-золотистой корочкой. Параллельно обжариваете на противне-раклетнице те ингредиенты, которые Вам больше нравятся, и по мере готовности поливаете их расплавленным сыром. Второй вариант - разложите на противне-раклетнице выбранные ингредиенты, слегка обжаривая их, а сверху накройте кусочками порезанного сыра и дождитесь когда сыр полностью расплавится и покроется коричнево-золотистой корочкой. Ваш раклет готов! Приятного аппетита!

Уникальный, с неповторимым дизайном, практичный, функциональный, противень-раклетница Stoneline арт. WX 17370 станет не только незаменимым помощником на Вашей кухне, но и замечательным подарком, который не оставит равнодушным ни одного ценителя домашней кухни. Попробуйте противень-раклетница Stoneline в деле, и Вы убедитесь, что лучшего Вы еще не встречали!