Свиная корейка в соусе «Среднеземноморский»

Корейку свиную приправить солью, перцем и обжарить на сковороде со всех сторон до румяной корочки. Довести в жарочном шкафу до готовности.

На горячей сковороде обжарить бекон нарезанный кубиками до готовности. Добавить оливковое масло и обжарить овощи: морковь, лук, сладкий перец, нарезанные кубиками до полуготовности. Добавить оставшееся масло, бульон, лимонный сок, вино, оливки, маслины, каперсы, гвоздику, душистый перец, соль, чёрный молотый перец и тушить до готовности.

После приготовления соуса, посыпать его рубленой зеленью и помидорами. Готовую свинину нарезать на порции, полить соусом.



Квадратная сковорода со стеклянной крышкой “АРОМА” является лидером продаж среди ассортиментного ряда посуды Stoneline® . Особенностью крышки “АРОМА” является возможность добавления в процессе приготовления капельным путём специальных ингредиентов (коньяка, вина и т.п.), что придаёт изысканный вкус приготовляемым блюдам.
Стеклянная крышка позволит обеспечить прекрасный эффект тушения в собственном соку, а также надолго сохранит ваше блюдо горячим. Допускается использование сковороды в духовом шкафу без крышки при температурах до 260°С.

Приятно удивят хозяйку качество антипригарного каменного покрытия сковород Stoneline, которое позволяет готовить мясо, морепродукты или овощи на «сухой» сковородке. Приготовление блюда таким образом сохраняет и великолепный естественный вкус мяса, рыбы или овощей и стройную фигуру у того, кто будет этим блюдом лакомиться. Сковородка исключительно легко моется – удобство применения этой сковороды оценит каждая любительница кулинарных изысков. Если вы сомневаетесь, сковороду какого размера вам выбрать, стоит обратить внимание на набор из двух сковород Stoneline. Две сковороды дадут вам возможность приготовить несколько блюд одновременно, что сэкономит время для общения с семьей

Посуда с керамическим покрытием предоставляет нам возможности для приготовления изысканной еды, с сохранением аромата и естественного вкуса. Немецкая керамическая посуда Stoneline - одна из лучших на мировом рынке кухонной посуды. Используемая компанией Stoneline запатентованная технология производства керамики соответствует международным стандартам и не содержит вредных примесей, таких как свинец или кадмий. Немецкая посуда с керамическим покрытием Stoneline придется по вкусу самому взыскательному покупателю.