Готовим в форме для запекания "ЛОТОК" Stoneline Арт. WX 12897, сковороде и кастрюле Stoneline.
Рецепт на 4 порции.
Подготовка: 60 минут.
Приготовление: 35 минут.
Ингредиенты:
- сыр моцарелла (классический или для пиццы) – 125 г.;
- паста (например, пенне, ригатоне или фузилли) – 200 г.;
- помидоры черри – 250 г.;
- томаты в собственном соку – 500 г.;
- морковь – 1 шт.;
- чеснок – 2-3 зубчика;
- лук репчатый – 1/2 луковицы;
- оливковое масло – 3 столовых ложки;
- сахар – 1-2 чайных ложки;
- соль и свежемолотый перец – по вкусу.
Для фарша:
- телячий фарш – 400 г.;
- классическая моцарелла – 125 г.;
- 4 веточки зеленого и фиолетового базилика для подачи;
- оливковое масло – 8 столовых ложек;
- соль и свежемолотый перец – по вкусу.
Способ приготовления:
Для соуса морковь с луком и чесноком мелко нарежьте и обжаривайте на оливковом масле на сковороде Stoneline с каменным покрытием 3-4 минуты до мягкости.
Добавьте помидоры черри, томаты в собственном соку и тушите 15-20 минут, периодически помешивая. В конце добавьте сахар, соль, перец и снимите с огня.
Отварите в кастрюле Stoneline пасту до состояния "аль денте" (чтобы она не слишком разварилась). Откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь и смешайте пасту
с готовым томатным соусом. Половину этой массы выложите в форму для запекания "ЛОТОК" Stoneline и отставьте в сторону.
Телячий фарш смешайте с тертой моцареллой, половиной оливкового масла, измельченным базиликом (оставьте пару листиков для украшения), солью и перцем.
Из получившегося фарша скатайте небольшие котлетки размером с куриное яйцо и обжаривайте на оставшемся оливковом масле на сковороде с каменным антипригарным
покрытием Stoneline по две минуты с каждой стороны.
Обжаренные котлетки выложите в форму для запекания "ЛОТОК" Stoneline на пасту с соусом, залейте оставшейся половиной пасты. Моцареллу нарежьте ломтиками
и выложите поверх пасты. Поставьте в разогретую до 190°С духовку на 35 минут.
Приятного аппетита!
Наша компания «Лотос» - официальный представитель в Российской Федерации и обладатель сертификата на товары Stoneline®.
Посуда Stoneline прошла мировую сертификацию, разработана и произведена в Германии. Цены на продукцию Stoneline® - произведенную в Германии и официально нами поставленную, едины на всей территории Российской Федерации,
Республики Беларусь и Республики Казахстан! Мы не гарантируем, что продукция Stoneline® предложенная Вам по иным, отличным от наших, ценам не является
контрафактной продукцией и не можем гарантировать качество подобной продукции и факт ее производства в Германии. Берегитесь подделок! Приобретайте продукцию
Stoneline® только у официального дистрибьютора!
Права на авторские статьи и фотографии, находящиеся на сайте stoneline-posuda.ru юридически охраняются в соответствии с законодательством
РФ - законом «Об авторском праве и смежных правах». Использование данных материалов без письменного согласия авторов недопустимо. ( Раздел V. ст.49
«Гражданско-правовые способы защиты авторского права и смежных прав»).
Купить посуду Stoneline, получить консультацию Вы можете набрав тел. +7 495 210-6066 или +7 916 588-17-23
с 9ºº - 22ºº, или написав на наш e-mail:
stoneline-posuda@mail.ru