Stoneline® сковорода «ПРОФИ» с силиконовой прихваткой Ø28см. + крышка. Высота = 6,0см. 2,5л. Арт. WX 14877с

6 500 руб.

(для увеличения кликните по изображению)

Сковорода «ПРОФИ» с каменным антипригарным покрытием Ø28 см (глубокая) Арт. WX 14877с предназначена для приготовления тушёных и жареных блюд. Её объём позволяет накормить небольшую семью. На ней можно приготовить и мясо с хрустящей поджаристой корочкой, и гуляш «по-венгерски», и диетические тушёные овощи. Вы можете не добавлять масло вовсе, всё можно будет приготовить на естественной жидкости и жире, выделившемся в процессе приготовления продуктов. Антипригарное покрытие Stoneline гарантирует, что в любом случае вы избавлены от пригорания и налипания продуктов на дно и стенки сковороды. А после использования будет достаточно небольшого количества воды и пары взмахов мягкой губкой, чтобы ваша посуда снова была как новенькая.

Сковороды Stoneline с каменным антипригарным покрытием производят в Германии. Stoneline – это посуда нового тысячелетия, со сверхпрочным, долговечным каменным антипригарным покрытием, которое позволяет легко готовить пищу без масла и жира, а также быстро отмывать посуду любыми средствами.

Посуда с каменным антипригарным покрытием предоставляет нам возможности для приготовления изысканной еды, с сохранением аромата и естественного вкуса. Немецкая посуда Stoneline с каменным антипригарным покрытием - одна из лучших на мировом рынке кухонной посуды. Используемая компанией Stoneline запатентованная технология производства посуды с каменным антипригарным покрытием соответствует международным стандартам и не содержит вредных примесей, таких как свинец или кадмий.

Покупка посуды Stoneline с каменным антипригарным покрытием – приобретение качественной практичной вещи, которая станет украшением интерьера Вашей кухни, добавит индивидуальности. Оригинальный дизайн посуды с каменным антипригарным покрытием позволяет рекомендовать такую посуду в подарок любой хозяйке. Посуда стильного дизайна и она идеально смотрится на кухне! Вся линия немецкой посуды Stoneline имеет красивую подарочную упаковку и послужит прекрасным подарком Вашим родным и близким.

Мидии по-французски

Ингредиенты:

- мидии (готовые к употреблению) — 500 г.;
- лук-шалот (или лук репчатый) - 1 шт.;
- масло сливочное — 120 г.;
- петрушка — 1 пучок;
- майоран — 1 веточка;
- лавровый лист — 1/2 шт.
- винный уксус — 1 ч. л.
- вино белое сухое или сухой сидр — 200 мл.
- крахмал — 3/4 чайной ложки
- вода — 100-150 мл.
- соль, свежемолотый черный перец с лимоном.

*** Мидии обладают нежным вкусом, в них содержится большое количество протеинов, минеральных солей, фосфора, железа и витаминов А, В1, В2, В6, С. К тому же они низкокалорийны - в 100 г мидий содержится 75ккал и 242кДж.

Способ приготовления:

В Stoneline® cковороде Ø28см. (глубокой) Арт. WX 14877с разогреть 70 г. сливочного масла.

Лук нарезать мелким кубиком и положить в сотейник, слегка обжарить.

Добавить веточку майорана. Петрушку нарезать и положить в нашу сковороду. Добавить лавровый лист.
Влить уксус. Влить вино. По желанию можно добавить чеснок (1/2 зубчика), лимон (1 долька).

Положить мидии и прогревать 2-3 минуты на сильном огне. Затем мидии вытащить на блюдо.

В оставшуюся жидкость добавить оставшееся сливочное масло. Крахмал развести водой и влить в нашу сковороду. Залить мидии соусом и сразу же подать к столу.

Отдельно можно подать спагетти, лучше итальянские, например "Барилла" (Barilla).

Приятного аппетита!


Картофельные котлеты с куриным филе

Ингредиенты:

- филе куриное - 400 г;
- картофель - 5 шт.;
- масло подсолнечное - 50 мл.;
- яйцо куриное - 1 шт.;
- сухари панировочные - 100 г.;
- молоко - 3 столовых ложки;
- петрушка - 10 г.;
- свежемолотый черный перец, соль.

Рецепт очень простой и вместе с тем получается вкусное, симпатичное и даже неординарное блюдо: мягкие, воздушные котлетки с кусочками куриного мяса внутри, в панировке из сухарей, которая придает им необыкновенный золотистый цвет. В сочетании с ярким, овощным салатом вполне подойдет для приема гостей.

Способ приготовления:

Мясо куриной грудки заливаем водой и ставим варить. Картофель чистим, режем и отвариваем. Отваренную грудку остужаем и нарезаем мелкими кубиками. В отварной картофель добавляем кусочек сливочного масла и делаем пюре. В пюре кладем порезанную грудку.

Мелко нарезаем любую зелень: укроп, петрушку, кинзу. Кладем к картофелю и мясу.

Перемешиваем хорошо картофельное пюре, отварное мясо и зелень. Солим и перчим по вкусу.

В мисочке разбиваем яйцо, добавляем молоко и взбиваем. В тарелку насыпаем панировочные сухари.

Из картофеля с мясом и зеленью формируем котлетки. Обволакиваем сначала в яйце с молоком, а затем в сухарях. Выкладываем на сковороду Stoneline® Ø28см. (глубокую) Арт. WX 14877с и обжариваем в подсолнечном масле.

Котлеты картофельные с куриным мясом готовы - подаем со сметаной и овощами. При подаче посыпать петрушкой.

Приятного аппетита!



Бургиньон из свиных щек по-испански

Ингредиенты:

- 1 кг свиных щёк, разделенных половинками;
- 1 луковица нарезанная кружками;
- 2 дольки чеснока, мятые;
- 100 гр копчёного свиного сала;
- 2 ложки муки;
- 0,7 литра красного вина;
- 1 пучок трав "букет гарни" (петрушка, тимьян, майоран, и т.д.);
- 350 мл воды;
- 500 гр моркови;
- 50 гр холодного сливочного масла из холодильника;
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу.

Обычно бургиньон - французское блюдо, которое готовится из тушёных, слегка обжаренных кусочков говядины в густом винном соусе на мясном бульоне, блюдо приправляется чесноком, луком, морковью. Мы предлагаем испанский вариант бургиньона из свиных щёк, что уверяем не менее вкусно.

Способ приготовления:

В сковороде Stoneline® Ø28см. (глубокой) Арт. WX 14877с слегка жарить свиные щеки, разделенные напополам, на среднем огне до тех пор, пока они не подрумянятся полностью со всех сторон.

Убавить огонь и добавить лук, нарезанный кольцами, чеснок и свиное сало. Готовить 5 минут, до тех пор, пока лук не станет прозрачным и свиное сало подрумянится.

Добавить понемногу вино чтобы перемешивать хорошо, пложить букетик ароматных трав и влить воду. Довести до кипения, опустите огонь и варить час.

Очистить морковь, нарезать вдоль и положить её в блюдо. Позволить вариться более получаса до тех пор, пока мясо не будет нежным и соус достаточно густым. Приправить всё солью и свежемолотым перцем.

Вынуть букет гарни и шумовкой достать мясо и овощи. Сохранить всё отдельно горячим.

Если соус не стал достаточно густым, можно поварить ещё чтобы он немного упарился и загустел.

Добавить сливочное масло и взбить чтобы он лучше перемешался. Позволить соусу кипеть, не прекращая взбивать. Снова вернуть свинину и морковь в соус и хорошо нагреть блюдо.

Подавать бургиньоны из свиных щёк немедленно. К бургиньонам можно предложить французское или испанское красное вино.

Приятного аппетита!



Азу из говядины по-татарски

Ингредиенты:

- говядина - 600-700 г.;
- огурцы соленые - 3-4 шт.;
- помидоры - 4 шт.;
- томатная паста 2-3 столовые ложки;
- лук репчатый - 2 шт.;
- чеснок - 3 зубчика;
- мука - 2 столовые ложки;
- зелень;
- растительное масло для жарки;
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу.

Азу - национальное татарское блюдо и представляет собой тушеное мясо в остром соусе с томатом и солеными огурцами. Также в азу иногда добавляют обжаренный картофель. Готовят азу, обычно, из говядины или баранины. Мы представляем рецепт азу из говядины.

Способ приготовления:

Говядину порезать маленькими кусочками.

Репчатый лук порезать полукольцами и обжарить в сковороде Stoneline® Ø28см. (глубокой) Арт. WX 14877с на растительном масле. Добавить муку и обжарить вместе с луком.

Добавить к обжаренным луку и муке томатную пасту. Развести водой, добавить измельченный чеснок и прокипятить. Получается томатный соус.

Помидоры обдать кипятком и снять с них кожу. Порезать помидоры кубиками.

Соленые огурцы мелко порезать. Зелень измельчить.

Кусочки говядины обжарить в глубокой сковороде Stoneline® Ø28см. Арт. WX 14877с на растительном масле.

Добавить соленые огурцы и помидоры к мясу. Обжарить мясо вместе с овощами.

Залить обжаренное с овощами мясо томатным соусом. Посолить и поперчить.

Тушить азу на медленном огне под закрытой крышкой до готовности мяса. По необходимости можно подливать воду. В конце тушения добавить в азу измельченную зелень.

Азу из говядины по-татарски готово.

Приятного аппетита!

Права на авторские статьи и фотографии, находящиеся на сайте stoneline-posuda.ru юридически охраняются в соответствии с законодательством РФ - законом «Об авторском праве и смежных правах». Использование данных материалов без письменного согласия авторов недопустимо. ( Раздел V. ст.49 «Гражданско-правовые способы защиты авторского права и смежных прав»).